Ik had hiervoor bij iemand thuis al een workshop taart decoreren gedaan, maar ben toch erg blij dat ik deze cursus ben gaan volgen. Hierin heb ik zoveel meer geleerd, iedere keer weer! De uitleg is zeer duidelijk en je krijgt ook alles mee op papier.De groep is niet te groot en er is voldoende aandacht. Dames, bedankt!

Ik heb in Januari met een paar collega's de basiscursus gevolgt, het was echt heel erg leuk, veel dingen kan je op internet vinden, maar met de cursus, leer je echt goed technieken aan en het was erg gezellig. Heb inmiddels alweer een aantal taarten gemaakt, en de reactie zijn steeds erg leuk. In maart begin ik met de pussy deluxe cursus, ben benieuwt, heb er al helemaal weer zin in. Tot dan!

Inge,

Ik heb met veel plezier de cursussen gevolgd en aan het eind van elke cursus weer een mooie taart mee naar huis genomen.
Ik vond dat er wel erg veel huiswerk aan zat maar voor iedere keer een periode van 4 weken was het goed te doen.
Tijdens de eerste 3 lessen van elke cursus was het wel heel hard door werken, maar de laatste les was er altijd genoeg tijd om je taart mooi af te maken.
In deze cursussen komt veel terug van de gevorderden cursus die je ook in je agenda hebt staan. Ik was wel blij dat ik die cursus in het verleden ook gedaan had, hierdoor ging het spuiten van bloemen makkelijker en heb ik ook meedere technieken geleerd om bijv rozen te maken. Ik heb heel veel geleerd in korte tijd. Heb toch echt wel even een rust pauze voor mezelf na de laatste les genomen.

Wie weet zie je me dit jaar weer op cursussen verschijnen.

Groetejs van Sylvia Koolhaas

Wij hadden als eerste groep Course 3 bij Inge gevolgd en dat was weer een zeer leuke cursus, je leert een strik van fondant op een taart maken en een traditionele Amerikaanse stapeltaart met zelfgemaakte rozen als eindopdracht. Beide taarten had ik gemaakt op een dummy omdat we even geen taart meer konden zien (=eten). De bloemen die we tijdens de 3de les hebben gemaakt van Royal icing zijn helemaal geweldig, ze zijn net echt en lang houdbaar. Een aanrader voor degene die Course 1 & 2 gevolgd heeft.

Het was weer een supergezellige en leerzame workshop! Tot over 2 weken bij "Wendy". Groetjes Mildred

Dit is een perfecte cursus om te leren hoe je een puzzelplaatje maakt. O.a. het 3D maken van het plaatje en hoe je fijne details kan aanbrengen zodat het net echt lijkt. Je gaat op een andere manier naar een plaatje kijken voordat je deze uitknipt. Een aanrader voor beginners of als je het nog nooit gemaakt hebt, maar ook voor mensen die wel eens een puzzelplaatje gemaakt heeft.

Dit is een erg leuke cursus, nog leuker dan Course 1. Hier leer je heel veel soorten bloemen te spuiten van Royal Icing, die je heel lang kan bewaren. Ook komen de technieken uit Course 1 terug en leer je met Run-Out Icing plaatjes te maken. Deze techniek kan je dan bv ook gebruiken op koekjes. De eindopdracht was erg leuk om te maken en ik had niet verwacht dat de taart zo mooi zou worden. Hierbij heb ik de taart afgesmeerd + vlechtwerk met witte chocolade fudge (recept forum) gespoten.

Erg leuke cursus om te volgen, Buttercream Icing vind ik zelf niet lekker (te zoet) maar ik heb een paar taarten met chocolade fudge afgesmeerd (mocht ook zelfde effect) en dat was beter. Ik heb de decoratie wel met de officiele icing gespoten en het resultaat was erg goed. Veel geleerd en de technieken zijn ook toe te passen op slagroom- en mocca taarten.